发酵床对于专业的养殖人员来说，不需要过多解释，但对于未曾了解过这行的人，可能就会比较陌生。那么什么是发酵床呢?简单说发酵床它不是一个真的床，可以简单的理解为，它是在地上，通过铺上一层 垫料(比如锯末、木屑、统糠粉、谷壳等)，然后在在上面铺上一层发酵床菌种，这样来回铺上几层(具体铺几层和铺的厚度有相关说明)，然后把 猪/鸡 放养在上面，这样铺了垫料和发酵剂的地面，就叫发酵床，把猪鸡养在上面，就叫做发酵床养猪，发酵床养鸡了。
发酵床养猪与传统养猪相比有哪些优势呢？
1.发酵床养猪，把猪每天排出的粪便，经过发酵床发酵，不会产生臭味，这就是发酵直接产生的影响，直观可以看到
2.从成本方面发酵床养猪：到冬天时，发酵床中生活的猪，不但会感到舍内空气高，猪睡在垫料也像生活在火炕上面一样暖和，暖洋洋的，不需要提供另外的供暖，也不需要清理粪便，从而节省费用。
3.发酵床养猪少去水泥地建设，污处理设备，隔栏，圈设的墙体可适当简易，投入比较少。
4.从管理方面发酵床养猪：可以将粪便有效分解掉，几需要几天翻到一次，不需要每日清理，而且能够遏制病菌的发生，提高猪的抵抗力。
5.发酵床养猪解决环境污染问题，提高猪的生长环境，从而使猪的产量和肉的质量，都得到大幅度提升，而且节约成本，这些都是传统养猪所不及的。
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